Рецепты-Шоколадный пирог с творожными шариками
Сервис смайлов и картинок NEW
Добавил: Феsl_ЭJlьфuйckasl [i] в: 27 Марта 2014 в 09:58
Рейтинг:
Категория: Десерты
Состав: Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)
Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа
1. Сначала приготовить шарики. Для
этого творог смешать с сахаром,
крахмалом, кокосом и желтками. 2.
Хорошо перемешать, до получения
однородной массы. Сформировать
шарики.
3. Тесто. Отделить белки от желтков.
4. Взбить желтки с сахаром и
ванилином до светлой гладкой массы.
5. Добавить растопленный шоколад.
6. Просеянную муку, крахмал,
разрыхлитель, какао и соль ввести в
яично-шоколадную массу и размешать.
7. Взбить белки с 30 г сахара до
устойчивых пиков. 8. Аккуратно ввести
в массу и лопаткой движениями сверху
вниз соединить вместе.
9. Форму для выпечки застелить
пергаментной бумагой, выложить
шарики.
10. Сверху залить шоколадной массой.
11. Выпекать при температуре 180
градусов 30-40 минут.
12. Сверху полить шоколадной
глазурью.

Нет комментариев
Рецепты | Десерты

- На главную
- На сайте 1
фор| чат| гор| днев| ЗО| Загрузки| библ| смайл
Покупка рекламы
© Pautinka.su 2010-2015
waplog
Яндекс.Метрика
Генерация: 0.025 сек