Рецепты-шоколадно-банановый рулет за 14 мин
Сервис смайлов и картинок NEW
Добавил: Феsl_ЭJlьфuйckasl [i] в: 20 Марта 2014 в 05:48
Рейтинг:
Категория: Десерты
Состав: Ингредиенты:
Тесто:
? 6 яиц
? 6 столовых ложек сахара
? 3 столовых ложки какао
? 1/2 чайной ложки соды
Начинка:
? 200 мл молока
? 2 столовых ложки муки
? 250 г сливочного масла комнатной
температуры
? 1 яйцо
? 8 г ванильного сахара
? 2 столовых ложки какао
? 4 столовых ложки сахарной пудры
? 2 банана (длинных и прямых)
? Масло для смазки противней
? Какао для посыпки
Приготовление:
Нагрейте духовку до 180°C. Противень
(35 x 25 см) смажьте маслом и
застелите бумагой для выпечки.
Желтки отделите от белков, последние
взбейте до устойчивых пиков. Желтки
взбейте с сахаром около 10 минут,
добавьте какао и соду. Аккуратно
введите белки в желтки. Перелейте
тесто на приготовленный противень.
Выпекайте 7-10 минут, затем
переложите корж на сырое кухонное
полотенце, скрутите рулет и оставьте
вместе с полотенцем остывать. Когда
рулет остыл, раскрутите и снимите
бумагу.
Молоко с мукой поставьте на огонь и
готовьте до густой консистенции.
Снимите с огня и вбейте яйцо.
Полностью остудите. Масло смешайте с
остывшим молочно-мучным кремом,
разделите на 2 части (60/40).
В большую часть добавьте какао,
смешанное с сахарной пудрой,
ванильный сахар — в меньшую.
Половину шоколадного крема оставьте
для декорирования.
На раскрученный корж намажьте слой
ванильного крема и половину
шоколадного. Выложите бананы вдоль
и скрутите рулет. Покройте его
остальным шоколадным кремом по
всей поверхности. Присыпьте какао-
порошком.
Поставьте в холодильник рулет на пару
часов перед подачей.

Нет комментариев
Рецепты | Десерты

- На главную
- На сайте 2
фор| чат| гор| днев| ЗО| Загрузки| библ| смайл
Покупка рекламы
© Pautinka.su 2010-2015
waplog
Яндекс.Метрика
Генерация: 0.031 сек