Рецепты-Суп «Морской»
Сервис смайлов и картинок NEW
Добавил: Хот@Быч [i] в: 19 Фев 2013 в 23:42
Рейтинг:
Категория: Первые блюда
Состав:
суп на 4 едоков, вам потребуется:
400 граммов морского коктейля (в заморозке),
300 граммов консервированных томатов (очищенных),
стручок сладкого перца,
пара зубков чеснока,
репчатая луковица,
корешок имбиря,
по щепотке майорана и тимьяна (сухих),
молотый красный перец,
соль,
полпучка укропа,
40 миллилитров постного масла.
Хотите внести разнообразие в меню? Обратите внимание на рецепт этого оригинального супчика с морепродуктами, томатами и имбирем.
Приготовление:
1. Очистите и порежьте луковицу. Вымойте перец, отрежьте у него плодоножку и удалите семена, нарежьте мякоть перца небольшими прямоугольничками. Порубите чесночные зубчики. Очистите и мелко натрите имбирный корешок. Измельчите в блендере консервированные томаты.
2. Постное масло налейте в кастрюлю, нагрейте. Далее кладите в кастрюлю продукты в следующей последовательности: сначала – лук, дайте ему зазолотиться, после чего добавьте сладкий перец. Через 5 минут кладите в кастрюлю чеснок и имбирь. Еще через 5 минут – измельченные томаты. Тушите овощи 10 минут.
3. Влейте в овощи 2 литра нагретой питьевой воды, бросьте туда же сухие травы и варите все около 5 минут.
4. Очередь дошла до морепродуктов. Положите их в кастрюлю с готовящимся супом, не размораживая. Дайте закипеть супу, затем приправьте его солью и красным перчиком и варите 7 минут. Выключите огонь, но кастрюлю с супом сразу не снимайте – пусть она постоит какое-то время на горячей плите.
5. Промойте укроп, разложите для просушки на бумажном полотенце, затем порубите. Добавьте рубленую зелень в каждую тарелку с горячим супом.
Приятного аппетита!

Лесяндра(20 Апр 2013 в 21:33)
Чего то меня этот суп мало вдохновил. Но так как люблю новое и интересное то приготовлю.
Рецепты | Первые блюда

- На главную
- На сайте 0
фор| чат| гор| днев| ЗО| Загрузки| библ| смайл
Покупка рекламы
© Pautinka.su 2010-2015
waplog
Яндекс.Метрика
Генерация: 0.027 сек